বরগুনার পাথরঘাটায় সুন্দরবন এলাকার জেলেদের জালে ধরা পড়া একটি ভোল মাছ ২ লাখ ৪৭ হাজার ৫০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। সে হিসাবে প্রতি কেজি মাছের দাম পড়েছে ১১ হাজার ২৫০ টাকা। মাছটির ওজন ২২ কেজি।

শনিবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা বিএফডিসি মৎস্যঘাটের ছগির মিয়ার আড়ত থেকে মাছটি ক্রয় করেন ইউসুফ মিয়া নামের এক মৎস্য ব্যবসায়ী।

ছগির মিয়া জানান, শনিবার সকালে সুন্দরবন এলাকার জেলে সুকুমার বহাদ্দার আমার আড়তে মাছটি নিয়ে এলে খোলা ডাকের মাধ্যমে ইউসুফ মিয়া চার লাখ পঞ্চাশ হাজার টাকা মণ দরে কিনে নেন। ইউসুফ মিয়া জানান, আন্তর্জাতিক বাজারে এই ভোল মাছের বালিশের ব্যাপক চাহিদা থাকায় আমি এটি সাড়ে চার লাখ টাকা মণ দরে ক্রয় করেছি।

বরগুনা জেলা মৎস্যজীবী ট্রলার মালিক সমিতির সভাপতি গোলাম মোস্তফা চৌধুরী জানান, ভোল মাছ সচরাচর পাওয়া যায় না। মূলত এ মাছের বালিশের চাহিদা অনেক বেশি। জানা গেছে, এ মাছের বালিশ দিয়ে বিদেশিরা জুস বানিয়ে খেয়ে থাকেন।

বরিশাল জেলা মৎস্য কর্মকর্তা (ইলিশ) বিমল চন্দ্র দাস বলেন, তিনটি মাছের এয়ার ব্লাডার বা বায়ুথলি বেশ দামি। মাছ তিনটি হলো কোরাল, ভোল ও মেদ মাছ। ভোল মাছ গভীর সাগরের মাছ। এখন এই মাছ কম ধরা পড়ে। মাছটি স্বাদে অনন্য। ভোল মাছ বিদেশে রপ্তানি হয়। বিদেশে এই মাছ বিভিন্ন হোটেলে স্যুপ রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

 Print This Post